de mezzanine gaat de confrontatie aan met de klassieke ruimte en krult zich rond de bestaande zuilen. De constructie is volledig wegneembaar zonder sporen na te laten in het beschermde monument.

De fijnst mogelijke akoestische pleister BASWAphon legt zich als een tweede huid rond het golvende element en zorgt voor een aangenaam akoestisch verblijf in dit klasserestaurant in hartje Parijs.